ブラジル産のコーヒーは、コーヒー初心者にとてもおすすめ。
なぜなら極端な苦味や酸味がなく、ナッツのような味や香りでとても飲みやすいからです。
ミルクや砂糖との相性も良いため、カフェオレや加糖コーヒー、ブラックなど、さまざまな飲み方ができるのも魅力なんですよ！
この記事では、ブラジルコーヒーの特徴やおすすめの商品を紹介していきます。
選び方のポイントやよくある質問も紹介するので、これからブラジル産コーヒーを飲んでみようと考えている方は必見ですよ。
ブラジル産コーヒーの特徴3つ
スーパーでよく売ってるブラジルのコーヒーって、どんな特徴があるんですか？
安くて飲みやすい点が魅力的なブラジル産コーヒーの特徴は、3つあります！
- 流通が多くどこでも買いやすい
- 味のバランスがよく飲みやすい
- どんな飲み方でもおいしい
各特徴をこれから詳しく解説するので、ぜひご覧ください。
流通が多くどこでも買いやすい
ブラジルのコーヒーがリーズナブルでおいしい理由は、豆の生産量が世界一だからと知っていましたか？
コーヒーは、必然的に生産量が多い国ほど価格が安くなります。
豆をたくさん作っている国だからこそ流通と価格が安定しており、最高品質のNo.2でもリーズナブルに購入できるんですよ。
いっぱいあるから、やすい！
レアものは、おたかいの？
そうなります！
逆にコーヒーの生産量が少なくてレアなため高価な国には、イエメンなどがありますよ。
味や香りのバランスがよく飲みやすい
ブラジル産のコーヒーは基本的にナッツのような香りと芳醇な甘みで、とても飲みやすいのが特徴です。
インドネシアのマンデリンやエチオピアのモカなどは酸味や苦みに癖があり、コーヒー初心者には少し飲みにくいというデメリットがあります。
一方のブラジル産コーヒーは、誰もが想像する「これはコーヒーだ！」という感じの味と香り。
香ばしくて甘みがあるほんのりと苦い味で、好き嫌いが分かりにくいため家族みんなで味わえますよ。
まだコーヒーを飲んだことがない初心者の方でも、安心して飲める産地といえるでしょう。
どんな飲み方でもおいしい
コーヒーのなかにはミルクや砂糖との相性が悪く、ブラックで飲まなければおいしくないというものもあります。
たまにはカフェオレが飲みたいと考えているときに、汎用性のないコーヒーしかストックがないと悲しい気持ちになりますよね。
ブラジル産はミルクで割ってもおいしく、砂糖との相性も良いためデイリーコーヒーとしてぴったり！
飲み方やシーンにこだわらず味わいやすい豆がそろっているので、コーヒーをアレンジして楽しみたい方にぴったりですよ！
ブラジル産コーヒーの選び方初心者講座
コーヒー初心者の方がブラジル産コーヒーを選ぶときのポイントは、以下の3つです。
- 焙煎度は中煎り～深煎りを選ぶ
- ナンバリングをチェックして選ぶ
- コーヒー豆の精製法で選ぶ
もっと細かく踏み込むと豆の種類などについても言及することになりますが、まず初心者はこれらのポイントを押さえておけば充分だと思います。
じぶんにとっての、「おいしい」を見つけるのよ！
焙煎度は中煎り～深煎りを選ぶ
豆の焼き具合を表す焙煎度は、ブラジルの場合中～深煎りがおすすめです。
中煎りの場合、豆の甘みが出て苦味と酸味のバランスが良いコーヒーが味わえます。
全体的に優しい甘みがある、ピーナッツのような香ばしさを想像すると分かりやすいかもしれません。
一方、深煎りのブラジル産コーヒーは、香ばしさがしっかりして酸味が控えめになります。
同じナッツ系でも、アーモンドのような風味・香りを想像すると分かりやすいですよ。
どうしてブラジルコーヒーの浅煎りは、良くないんですか？
浅煎りが悪いわけではないのですが、風味に柑橘っぽさが加わって複雑になる難点がありまして…。
慣れると複雑な味で非常においしいんですが、初心者にはあまりおすすめできないというのが管理人の本音です。
ナンバリングをチェックして選ぶ
ブラジルのコーヒーには、ナンバーでランクが付けられています。
最上級ランクはナンバー1ではなく、実はナンバー2。
完璧なコーヒーは存在しないという理念のもと、2番が最もよい番号として銘打たれているようです。
ナンバー2からナンバー8まで格付けがありますが、近年ではコーヒーの質が上がっており最高級ランクを取り扱っているお店も増えています。
ナンバー2については銘打たれているショップが多いですが、それ以降はあまり記載がないようです。
よって、高品質なブラジル産コーヒーを選びたいなら、まずナンバー2かどうかを基準にするのが良いでしょう。
なお、ナンバー2の中でも非常に品質が高いコーヒーは、スペシャルティと呼ばれています。
国際的な品質基準に達しているスペシャルティコーヒーは、ブラジル産コーヒーのなかでも群を抜いたおいしさですよ。
コーヒー豆の精製法で選ぶ
コーヒーは実を収穫されたあと、種を取り出すために精製という作業を実施されます。
実の外側にある果実をどう取り出すかによって、コーヒーの味や香りは大きく変わるんですよ！
ブラジル産コーヒーの精製方法別に、味の傾向をあらわした表を作ってみました。
| ナチュラル | ブラジルで最も一般的な精製方法 強い甘みとほのかな酸味、香ばしさが感じられるスタンダード品 |
| ウォッシュド | ブラジル産コーヒーではなかなか行われない希少な精製方法 甘みよりも苦味が強くなり爽やかな味わいが楽しめる |
| ハニープロセス （パルプドナチュラル） | 果実の表面だけをはがし、蜜状の粘液質だけを残して乾燥させる 甘みが非常に強くコクがありフルーツ感が強くなる精製方法 |
バランスの良さを重視するならナチュラルを、豆の苦味をしっかり楽しみたいと感じている方はウォッシュドを選ぶと良いでしょう。
もっと豆の甘さを感じてみたいと考えている方は、ハニープロセスを選ぶのもおすすめです。
ブラジル産コーヒーのおすすめ5選！
コーヒーライターの管理人が、実際に飲んでみて美味しかったブラジル産コーヒーを中心におすすめを紹介していきます！
トップ3はじっさいに飲んでげんせんした、イチオシコーヒーらしいのよ！
| 土井珈琲 モンドノーボ ドライ オン ツリー | 熟成感のある優しい甘みと香ばしさが特徴 |
| ファイブビーンズ YKKブラジル イエローカトゥアイ | ピーナッツのようなナッツ感と香ばしい香り |
| カルディ マイルドカルディ | 甘みが強く飲みやすいデイリーコーヒーの代表格 |
| TOKYO COFFEE ブラジルサントス | チョコレートに似た甘みとナッツ感が同時に楽しめる |
| カカシコーヒー ブラジル モンテアレグレ農園 | アーモンド似た香ばしい甘さとキレの良さが魅力 |
各商品の詳細をこれから詳しく解説します。
土井珈琲 モンドノーボ ドライ オン ツリー
これは、なんの木？
コーヒーの木です！
だけど、なんか実の色が黒いような気がします…。
コーヒーの実は、通常赤や黄色をしています。
実が完熟して真っ黒になるまで栄養を与えたのが、イチオシコーヒーの「モンドノーボ ドライ オン ツリー」です。
100g1,000円以上と値段が高いコーヒーですが、まろやかさや甘さが本当にたまらない商品！
口当たりが非常に滑らかで重厚感があり、値段が高いのもうなづけるおいしさでした。
豆を挽いているときの香りも香ばしく、果実のような甘さも鼻をくすぐってきます。
程よい酸味も含んでいるため、全体のバランスに優れた仕上がりですよ。
土井珈琲モンドノーボ ドライ オン ツリーの基本情報
ポチップ
| ランク | スペシャルティコーヒー |
| 焙煎度 | 中煎り（おすすめ） |
| 特徴 | 優しい甘みと上品な苦さや香ばしさを感じられる 口当たりはなめらかで飲みやすい |
| 苦さ | ★★★★★ |
| 酸っぱさ | ★★☆☆☆ |
| 甘さ | ★★★★☆ |
| 香り | ★★★★☆ |
| 濃厚さ | ★★★★☆ |
土井珈琲 モンドノーボ ドライ オン ツリーの口コミや評判
甘みと香りがとても良いです。
引用元：Amazon
カフェオレにしてますがミルクとの相性もとても良いと思います。
断固、あらゆる通販コーヒーの中で一番美味しいです。 モンドノーボは豆を挽いてるときフワーっとなんとも言えない香りが漂います。苦味、上品な甘み、最高です。 酸味が苦手なのですが、酸味が苦手な方にも是非おすすめしたいです。 今までいろいろな通販コーヒーを取り寄せましたが、これがダントツで美味しいので、以来、他の店には浮気せず、こちらの豆を指名買いし続けています。 毎回の品質もしっかり安定していて、雑味のなさ、こだわりが伺えます。 いつも美味しいコーヒーをありがとうございます。
引用元：Yahoo!ショッピング
ファイブビーンズ YKKブラジル イエローカトゥアイ
地元にある市場で偶然出会ったコーヒーが、ファイブビーンズさんの「YKKブラジル イエローカトゥアイ」。
これ、まあとにかくめちゃくちゃ香ばしくて甘みもしっかりして…おいしかったです！
香りがとっても香ばしくて、毎回瓶を開けた瞬間幸せに包まれるんですよね。
ピーナッツに似た甘みとほのかな酸味、コーヒーらしい苦さが感じられるバランスが良い商品です。
店頭および公式サイトとメルカリ通販でしか売ってないのが惜しいほどおいしかった、ええホントに。
ファイブビーンズ YKKブラジル イエローカトゥアイの基本情報
| ランク | スペシャルティコーヒー |
| 焙煎度 | 中煎り（おすすめ） |
| 特徴 | 強い甘みとしっかりした香ばしさが特徴 酸味は控えめなのでカフェオレでもおいしいかも |
| 苦さ | ★★★★☆ |
| 酸っぱさ | ★☆☆☆☆ |
| 甘さ | ★★★★★ |
| 香り | ★★★★★ |
| 濃厚さ | ★★★☆☆ |
カルディ マイルドカルディ
言わずと知れたヤギさんマークのコーヒー販売店、カルディ。
そのフラッグシップである、マイルドカルディはブラジル・コロンビアをメインにしたブレンドです。
アーモンドのような夏感とコロンビア特有のシュガー感が、透き通った酸味でまとめられています。
マイルドカルディは今回紹介しているおすすめブラジル産コーヒーの中では、比較的酸味が強いタイプ。
しかし、牛乳で割るとまろやかさが際立つようになり、一気に飲みやすくなりますよ！
カフェオレをよく作って飲むという方に、このコーヒーはおすすめです。
ミルクと砂糖をたっぷり入れて、まったりした風味と香りを楽しみましょう！
カルディ マイルドカルディの基本情報
ポチップ
| ランク | 一般コーヒー |
| 焙煎度 | 中煎り |
| 特徴 | アーモンドに似た香ばしさとシュガー系の甘味、クリアな酸味がある |
| 苦さ | ★★★☆☆ |
| 酸っぱさ | ★★★☆☆ |
| 甘さ | ★★★★☆ |
| 香り | ★★★☆☆ |
| 濃厚さ | ★★★☆☆ |
カルディ マイルドカルディの口コミや評判
少し酸味が強いが嫌な酸味ではない。
引用元：Amazon
苦味はそれほどなく美味しい。
3,4回リピートしているが味は安定していると思う。
酸味と苦みは大人しめで、クセは少なめ、初心者向けのコーヒー。香りが良くて美味しいです。金額も良心的。
引用元：楽天市場
TOKYO COFFEE ブラジルサントス
ブラジルコーヒーはしっかり焙煎すると、ナッツ系の香ばしさと甘みが混在するようになります。
TOKYO COFFEE ブラジルサントスは、チョコレートのような甘みとヘーゼルナッツに似た香ばしさが感じられるオーガニックコーヒーです。
コクが非常にしっかりとしており、口当たりがクリーミーでコーヒーとは思えないほど！
チェリーに似た華やかな酸味もあり、さまざまなおいしさがぎゅっと凝縮されているブラジル産コーヒーとして人気を博しています。
ブラジルコーヒー特有の甘みや苦みに、クリアな酸味が加わったシングルオリジン豆。
やや複雑な風味と香りが感じられるため、少しコーヒーを飲みなれてきた方におすすめですよ。
TOKYO COFFEE ブラジルサントスの基本情報
ポチップ
ポチップ
| ランク | No.2（最高級オーガニックコーヒー） |
| 焙煎度 | 中深煎り |
| 特徴 | チョコレートのようなクリーミーさとナッツ感、フルーティーな酸味が重なり合う |
| 苦さ | ★★☆☆☆ |
| 酸っぱさ | ★★★★☆ |
| 甘さ | ★★★★☆ |
| 香り | ★★★★☆ |
| 濃厚さ | ★★★★★ |
TOKYO COFFEE ブラジルサントスの口コミや評判
今までカフェのチェーン店で豆を買っていました。これが凄いのかどうかは比較できるほどオーガニックコーヒーの経験値ないのですが、チェーン店のものもと違って後味に刺激が少なく、まろやかな印象でした。かといってコクと酸味は大衆ウケする具合に調整されており、飲みごたえがあります。すぐに飲み終わってしまいした。
引用元：TOKYOCOFFEE公式サイト
他のオーガニックコーヒーも試したあとに、再度購入したいと思っている一品です。
抽出する時、ふっくらとふくらむ感じが焙煎したての感じがします。
引用元：TOKYOCOFFEE公式サイト
癖がなく軽い飲み口です、少しパンチがないので物足りない感じもします。
カカシコーヒー ブラジル モンテアレグレ農園
食事と合うバランスが良いブラジル産コーヒーを探しているなら、カカシコーヒーがおすすめなんですって！
おしょくじといっしょにたのしむのに、ぴったりなコーヒーもあるのね！
アーモンドのような香ばしさとキレが良い甘みが感じられる、バランスに優れたブラジル産コーヒーです。
口当たりが非常に良く酸味は滑らかで、程よいコクが感じられるのが特徴。
テイストがかなり軽いため、食事と一緒に飲んでも味を邪魔しません。
朝ごはんの時にコーヒーを飲む方や、おやつと一緒にコーヒーを味わう方におすすめの商品といえるでしょう。
カカシコーヒー ブラジル モンテアレグレ農園の基本情報
ポチップ
| ランク | No.2（最高級） |
| 焙煎度 | 中煎り |
| 特徴 | アーモンドに似た甘さとキレの良い甘味 |
| 苦さ | ★★★☆☆ |
| 酸っぱさ | ★★★☆☆ |
| 甘さ | ★★★★☆ |
| 香り | ★★★★★ |
| 濃厚さ | ★★★☆☆ |
カカシコーヒー ブラジル モンテアレグレ農園の口コミや評判
キッチンで淹れ始めるとその香りでリビングの家族の会話が止まるほどです。
引用元：Amazon
苦味は控えめで重たくなく、ヒョイヒョイ飲めます。
アイスも試してみようと思います。
期待してなかったけど、おいしくて得した気分。モーニングコーヒーとしても、アイスでもおいしいかも。
引用元：Amazon
100gの小分けにして売っているのもいい。100gだと大体1週間で飲み切るのでガラス瓶に入れて保存してます。コーヒーメーカーで淹れているのでドームができるかどうかは未確認。鮮度があるのがうれしい。
おいしくて100gを2日で飲んでしまいました。
ブラジル産コーヒーに関するよくある質問
ブラジル産のコーヒーに関するよくある質問は以下の3つです。
- ブラジルで有名な品種のコーヒーは？
- ブラジル産とよく似ている味のコーヒーは？
- ブラジル産のほかにバランスの良い味のコーヒーはある？
各質問にこれから回答します。
ブラジルで有名な品種のコーヒーは？
ブラジル産コーヒーで最もメジャーなのは、サントスです。
しっかりしたコクと甘味が特徴であり、飲みやすいコーヒーとして知られています。
しかし、サントスは港の名前を関したコーヒーの種類であり、厳密には豆の品種ではありません。
ブラジルで有名な銘柄のコーヒーを、以下にまとめてみました。
| カトゥーラ系 | 甘味と苦みのバランスに優れており、酸味が少ない。 渋さもあるため力強いコーヒーとなる |
| ブルボン系 | チョコレートやキャラメルに似た甘みと夏系の香りが感じられる 柔らかい酸味とコクを合わせ持ち初心者でも飲みやすい |
| モントノーヴォ系 | フルーティで甘みと香りが強い品種 チョコレートやナッツのような風味とコクが特徴 |
| カトゥアイ系 | ブルボンとスマトラの合いの子 ずっしりとした甘い風味と軽やかな口当たりを持つ |
| ショコラ系 | バランスに優れた味とチョコレートのような甘さ・コクが特徴 スーパーなどにはあまり売っておらず専門店での取り扱いが多い |
コーヒー初心者の方には、ブルボン系やカトゥアイ系がおすすめ。
テイスティングに慣れてきたら、他の品種も試していきましょう！
ブラジル産とよく似ている味のコーヒーは？
ブラジルと同じくナッツ感があるコーヒーが多い産地には、ペルーやコスタリカがあります。
ペルー産コーヒーはマイルドで甘みの強い風味と香りが特徴。
コクと苦味は少なく、軽やかな口当たりでコーヒー初心者にも飲みやすい豆が数多くラインナップされています。
コスタリカは品質が良いコーヒーを作り続けている産地であり、焙煎すると素焼きナッツのような風味や香りが強くなるのが特徴です。
ブラジル産のほかにバランスの良い味のコーヒーはある？
風味や香りのバランスが良く、非常に飲みやすいコーヒーの産地には以下のようなものがあります。
- シュガー系の甘味が強いコロンビア
- ココアのようなほろ苦さと甘みが楽しめるグアテマラ
- 酸味と甘味に優れており香りが上品なメキシコ
びみょうに味や香りは違うけど、どれものみやすいコーヒーなのよ！
まとめ
ブラジル産コーヒーの選び方やおすすめの商品を、この記事では解説しました。
誰にでも飲みやすくアレンジもしやすいブラジルコーヒーを、ご家庭で味わってみてはいかがでしょうか？
記事内で紹介した商品は癖が少なく、コーヒー初心者の方でも飲みやすいものばかりです。
記事を参考にして、自分がおいしいと感じるブラジル産コーヒーをぜひ見つけてみてくださいね。
